Σταθείτε μπροστά από το νεροχύτη, στη θέση που βρίσκεται ή θα βρίσκεται στην κουζίνα σας, και φανταστείτε να τεντώνετε το χέρι σας προς το στραγγιστήριο κρατώντας ένα βρεγμένο πιάτο. Αν ο ελεύθερος χώρος στον πάγκο, αυτός που δεν εμποδίζεται από τοίχο, συσκευή ή γωνία, βρίσκεται στα αριστερά σας, επιλέξτε ένα στραγγιστήριο για αριστερόχειρες. Αν βρίσκεται στα δεξιά, επιλέξτε ένα για δεξιόχειρες. Αυτό καθορίζεται από τη διάταξη του πάγκου και τον διαθέσιμο χώρο, όχι από το με ποιο χέρι γράφετε, και είναι μία από τις λίγες προδιαγραφές του νεροχύτη που είναι ουσιαστικά μόνιμη μετά την εγκατάσταση.
Γιατί αυτή η απόφαση έχει μεγαλύτερη σημασία από ό,τι φαίνεται
Ένας νεροχύτης με ενσωματωμένο στεγνωτήριο συνδυάζει τη λεκάνη και μια ραβδωτή ή αυλακωτή επιφάνεια στεγνώματος σε μία ενιαία μονάδα, χυτή ή μορφοποιημένη ως ένα κομμάτι. Σε αντίθεση με ένα ξεχωριστό ράφι στεγνώματος πάνω από τον νεροχύτη ή ένα ανεξάρτητο στεγνωτήριο, η πλευρά του ενσωματωμένου στεγνωτηρίου καθορίζεται κατά την κατασκευή. Μόλις εγκατασταθεί ο νεροχύτης και συνδεθεί με τις σωληνώσεις, ο μόνος τρόπος να το αλλάξετε είναι να αντικαταστήσετε ολόκληρο τον νεροχύτη, όχι απλώς να αλλάξετε τη θέση ενός εξαρτήματος.
Αυτό διαφέρει από σχεδόν κάθε άλλη απόφαση σχετικά με τον νεροχύτη, όπως η διαμόρφωση της λεκάνης, η θέση της βρύσης ή το φινίρισμα, καμία από τις οποίες δεν καθορίζει μια μοναδική, σταθερή κατεύθυνση ροής εργασίας όπως κάνει ο ενσωματωμένος αποστραγγιστής. Η λανθασμένη επιλογή της πλευράς δεν καταστρέφει τη λειτουργία του νεροχύτη, αλλά σημαίνει ότι θα πρέπει να παλεύετε με τη διάταξη κάθε φορά που τον χρησιμοποιείτε, να τεντώνεστε πάνω από τη λεκάνη, να εμποδίζετε τον κύριο χώρο εργασίας ή να στάζετε νερό σε ένα τμήμα του πάγκου που προορίζεται για κάτι άλλο.
Τι σημαίνουν στην πραγματικότητα οι όροι «αριστερό» και «δεξί»
Η πλευρά του αποστραγγιστήρου περιγράφεται από την οπτική γωνία κάποιου που στέκεται ακριβώς μπροστά από τον νεροχύτη, κοιτάζοντας προς αυτόν. Ένας αποστραγγιστήρας αριστερού τύπου έχει το αυλακωτό τμήμα στεγνώματος στην αριστερή πλευρά του νεροχύτη, πράγμα που σημαίνει ότι ο κύριος ανοιχτός πάγκος ή χώρος εργασίας βρίσκεται συνήθως στα δεξιά. Ένας αποστραγγιστήρας δεξιού τύπου έχει το τμήμα στεγνώματος στα δεξιά, με τον χώρο εργασίας στα αριστερά.
Αυτή η ονοματολογία είναι συνεπής στους περισσότερους κατασκευαστές, αλλά αξίζει να το επιβεβαιώσετε στη σελίδα του συγκεκριμένου προϊόντος πριν από την παραγγελία, καθώς ένας μικρός αριθμός καταχωρίσεων το περιγράφει από την οπτική γωνία του εγκαταστάτη, γεγονός που αντιστρέφει τους όρους.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή πλευρά για την κουζίνα σας
- Εντοπίστε τον ελεύθερο, ανοιχτό χώρο στον πάγκο δίπλα στο νεροχύτη.
Σταθείτε στη θέση του νεροχύτη και παρατηρήστε ποια πλευρά διαθέτει χρήσιμο χώρο στον πάγκο, για να τοποθετείτε πιάτα, να προετοιμάζετε φαγητό ή να βάζετε μια σανίδα κοπής, και ποια πλευρά περιορίζεται από τοίχο, συσκευή, γωνιακό ντουλάπι ή παράθυρο. Το στραγγιστήριο πρέπει να τοποθετηθεί στην πλευρά που είναι ήδη πιο στενή ή λιγότερο χρήσιμη για άλλες εργασίες, απελευθερώνοντας την πιο ανοιχτή πλευρά για ενεργή εργασία. - Λάβετε υπόψη την κατεύθυνση που ακολουθούν φυσικά το νερό και τα πιάτα κατά τη χρήση.
Οι περισσότεροι άνθρωποι πλένουν τα πιάτα στο νεροχύτη και στη συνέχεια τα μεταφέρουν απευθείας στο στεγνωτήριο χωρίς να ξαναπεράσουν από τον πάγκο. Εάν η ροή εργασίας στον πάγκο σας κινείται από αριστερά προς τα δεξιά (ίσως επειδή το πλυντήριο πιάτων, η κουζίνα ή ο χώρος προετοιμασίας βρίσκονται στα αριστερά), ένα στεγνωτήριο στη δεξιά πλευρά συχνά συνεχίζει αυτή τη ροή πιο φυσικά, και το αντίστροφο. - Ελέγξτε τι βρίσκεται ακριβώς δίπλα στον νεροχύτη, όχι μόνο κοντά.
Ένα ράφι στεγνώματος τοποθετημένο προς έναν τοίχο, μια συσκευή ή ένα στενό τμήμα του πάγκου σπαταλά τη λειτουργία του, καθώς δεν υπάρχει χώρος για να στάξει το νερό με τρόπο χρήσιμο ή για να τοποθετηθούν τα στοιβαγμένα πιάτα χωρίς να προεξέχουν και να αποτελούν εμπόδιο. Η ανοιχτή, ανεμπόδιστη πλευρά πρέπει πάντα να φιλοξενεί το ράφι στεγνώματος, ανεξάρτητα από τη γενική ροή της κουζίνας. - Το κυρίαρχο χέρι έχει μικρότερη σημασία από τη διάταξη, αλλά δεν είναι άσχετο.
Μερικοί άνθρωποι έχουν μια μικρή προτίμηση που σχετίζεται με το χέρι με το οποίο πλένονται, καθώς αυτό επηρεάζει τη γωνία με την οποία φτάνουν από το νιπτήρα στο στραγγιστήρι. Εάν η διάταξη δεν ευνοεί σαφώς τη μία πλευρά, η χειρότητα μπορεί να είναι ο αποφασιστικός παράγοντας, αλλά οι περιορισμοί της διάταξης πρέπει να έχουν προτεραιότητα όταν τα δύο έρχονται σε σύγκρουση.
Συνηθισμένες διατάξεις κουζίνας και η πλευρά που συνήθως ευνοούν
|
Κατάσταση διάταξης |
Πλευρά του στεγνωτηρίου που συνήθως λειτουργεί καλύτερα |
Γιατί |
|
Νιπτήρας κοντά στον αριστερό τοίχο, ανοιχτός πάγκος προς τα δεξιά |
Στραγγιστήριο αριστερά |
Το στραγγιστήριο βρίσκεται στην πλευρά με περιορισμό χώρου· ο ανοιχτός πάγκος παραμένει ελεύθερος για την προετοιμασία |
|
Νιπτήρας κοντά στον δεξιό τοίχο, ανοιχτός πάγκος προς τα αριστερά |
Αποστραγγιστήρας στα δεξιά |
Ίδια λογική, αντίστροφα |
|
Νιπτήρας σε γωνία, πάγκος εργασίας που εκτείνεται προς τη μία πλευρά |
Το στραγγιστήριο βρίσκεται στην πλευρά απέναντι από τη γωνία |
Αποτρέπει το στεγνωτήριο από το να προεξέχει σε έναν άχρηστο γωνιακό χώρο |
|
Νιπτήρας ανάμεσα σε δύο συσκευές (πλυντήριο πιάτων από τη μία πλευρά, φούρνος από την άλλη) |
Στραγγιστήρι στραμμένο προς την πλευρά του πλυντηρίου πιάτων |
Μειώνει την απόσταση μεταξύ πλύσης, στεγνώματος και φόρτωσης |
|
Κουζίνα τύπου «galley», με πάγκο που συνεχίζεται και στις δύο πλευρές |
Οποιαδήποτε από τις δύο, ανάλογα με το ποια πλευρά έχει μεγαλύτερο συνεχόμενο μήκος πάγκου |
Η μεγαλύτερη ανοιχτή έκταση ωφελείται περισσότερο από το να παραμένει ανεμπόδιστη |
Τι συμβαίνει αν επιλέξετε τη λάθος πλευρά
Ένα αταίριαστο στεγνωτήριο δεν εμποδίζει τη λειτουργία του νεροχύτη, αλλά δημιουργεί μια μικρή καθημερινή ενόχληση που συσσωρεύεται: το να πρέπει να τεντώνεστε πάνω από τη λεκάνη αντί να κινείστε παράλληλα με αυτήν, το νερό που στάζει προς τον τοίχο ή μια συσκευή αντί για έναν χρήσιμο χώρο στον πάγκο, και ένας χώρος εργασίας που φαίνεται στενός ακόμα και όταν ο ίδιος ο νεροχύτης έχει λογικό μέγεθος. Επειδή η πλευρά είναι στερεωμένη στο χυτό ή στο καλούπι του νεροχύτη, η διόρθωση αυτού του προβλήματος μετά την εγκατάσταση σημαίνει την πλήρη αντικατάσταση του νεροχύτη, και όχι την προσαρμογή ενός βραχίονα ή ενός εξαρτήματος.
Αυτό διαφέρει από μια πλάκα ή ένα ράφι αποστράγγισης που αγοράζεται ξεχωριστά, το οποίο μπορεί απλά να αναστραφεί, να μετακινηθεί ή να αντικατασταθεί ανεξάρτητα από τον νεροχύτη. Η πλευρά ενός ενσωματωμένου ραφιού αποστράγγισης είναι μια απόφαση που λαμβάνεται μία φορά κατά τη στιγμή της παραγγελίας.
Σημείωση σχετικά με τις επιλογές αναστρέψιμου και διπλού αποστραγγιστικού
Ορισμένοι κατασκευαστές προσφέρουν νεροχύτες με αποστραγγιστή και στις δύο πλευρές ή αναστρέψιμα ένθετα αποστραγγιστή, τα οποία εξαλείφουν την ανάγκη επιλογής μίας μόνιμης πλευράς. Αξίζει να τα λάβετε υπόψη ειδικά σε μια κουζίνα όπου η διάταξη ενδέχεται να αλλάξει (μελλοντική ανακαίνιση, αναδιαμόρφωση του νησιού) ή όπου δύο άτομα με διαφορετικές προτιμήσεις χρησιμοποιούν τακτικά τον νεροχύτη. Συνήθως έχουν μεγαλύτερο μέγεθος ή υψηλότερη τιμή σε σύγκριση με έναν νεροχύτη με μία σταθερή πλευρά, καθώς χρειάζονται μεγαλύτερο συνολικό εμβαδόν λεκάνης για να φιλοξενήσουν χώρο στεγνώματος και στις δύο πλευρές.
Συνηθισμένα λάθη
- Η επιλογή αριστερού ή δεξιού νεροχύτη με βάση το χέρι με το οποίο γράφετε, χωρίς να ελέγξετε την πραγματική διάταξη του πάγκου
- Η παραγγελία πριν επιβεβαιωθεί η τελική θέση του νεροχύτη σε μια κουζίνα που βρίσκεται ακόμη σε φάση σχεδιασμού ή ανακαίνισης, όταν η ίδια η διάταξη ενδέχεται να αλλάξει
- Η υπόθεση ότι η ορολογία σχετικά με την πλευρά του αποστραγγιστή περιγράφεται από την ίδια προοπτική από όλους τους κατασκευαστές, χωρίς να ελέγξετε τη συγκεκριμένη περιγραφή του προϊόντος
- Τοποθέτηση του αποστραγγιστή προς έναν τοίχο, ένα παράθυρο ή μια συσκευή απλώς και μόνο επειδή εκεί φαίνεται να «φυσικά» να βλέπει ο νεροχύτης, χωρίς να ελέγξετε ποια πλευρά διαθέτει πραγματικά χρήσιμο χώρο στον πάγκο
- Μη λήψη υπόψη της θέσης ενός κοντινού πλυντηρίου πιάτων ή ραφιού στεγνώματος κατά τη λήψη απόφασης για το ποια πλευρά του αποστραγγιστή συντομεύει τη συνολική ροή εργασίας
Η πλευρά του αποχετευτικού είναι θέμα διάταξης και όχι προτίμησης στυλ, και αποτελεί μία από τις λίγες προδιαγραφές του νεροχύτη που, μετά την εγκατάσταση, είναι ουσιαστικά μόνιμη. Σταθείτε στη θέση όπου προορίζεται να τοποθετηθεί ο νεροχύτης, εντοπίστε την ανοιχτή, ανεμπόδιστη πλευρά του πάγκου και αφήστε αυτό να καθορίσει αν θα είναι αριστερά ή δεξιά· το κυρίαρχο χέρι να χρησιμεύει μόνο ως κριτήριο σε περίπτωση ισοπαλίας, όταν η ίδια η διάταξη δεν ευνοεί σαφώς τη μία πλευρά.
Συχνές ερωτήσεις
Πώς μπορώ να ξέρω αν ένας νεροχύτης περιγράφεται ως αριστερός ή δεξιός από τη δική μου οπτική γωνία ή από εκείνη του εγκαταστάτη;
Οι περισσότεροι κατασκευαστές περιγράφουν την πλευρά του στραγγιστηρίου από την οπτική γωνία κάποιου που στέκεται μπροστά από τον νεροχύτη και τον κοιτάζει, δηλαδή την ίδια οπτική γωνία που θα έχετε ενώ πλένετε τα πιάτα. Επιβεβαιώστε πάντα αυτό το στοιχείο στη συγκεκριμένη λίστα προϊόντων πριν από την παραγγελία, καθώς ένας μικρός αριθμός κατασκευαστών χρησιμοποιεί την αντίστροφη σύμβαση.
Μπορώ να αλλάξω την πλευρά του αποστραγγιστήρα μετά την εγκατάσταση του νεροχύτη;
Όχι, όχι χωρίς να αντικαταστήσετε ολόκληρο το νεροχύτη. Η πλευρά του στραγγιστηρίου είναι σταθερά ενσωματωμένη στο χυτό ή στο καλούπι της λεκάνης κατά την κατασκευή, σε αντίθεση με ένα ξεχωριστό ράφι ή σανίδα στραγγιστηρίου, τα οποία μπορούν να επανατοποθετηθούν ή να αναστραφούν ανεξάρτητα.
Έχει σημασία με ποιο χέρι πλένω τα πιάτα;
Έχει κάποια σημασία, αλλά είναι λιγότερο σημαντική από τη διάταξη του πάγκου της κουζίνας. Εάν ο ελεύθερος, χρησιμοποιήσιμος χώρος στον πάγκο βρίσκεται σαφώς στη μία πλευρά, αυτό θα πρέπει γενικά να καθορίζει την πλευρά του αποστραγγιστήρα, ανεξάρτητα από το ποιο χέρι χρησιμοποιείτε. Χρησιμοποιήστε το κυρίαρχο χέρι μόνο ως κριτήριο ισοπαλίας όταν η διάταξη δεν ευνοεί σαφώς καμία από τις δύο πλευρές.
Τι είναι ένας νεροχύτης με αναστρέψιμο στραγγιστήρα και αξίζει το επιπλέον κόστος;
Ένας νεροχύτης με αναστρέψιμο ή διπλό αποστραγγιστικό προσφέρει χώρο στεγνώματος και στις δύο πλευρές, ή ένα ένθετο που μπορεί να αναστραφεί, εξαλείφοντας την ανάγκη να δεσμευτείτε σε μία μόνιμη πλευρά. Αξίζει να το λάβετε υπόψη για μια κουζίνα με αβέβαιη μελλοντική διάταξη ή για κοινή χρήση από άτομα με διαφορετικές προτιμήσεις, αν και συνήθως κοστίζει περισσότερο και απαιτεί μεγαλύτερο χώρο από έναν νεροχύτη με αποστραγγιστικό σε μία μόνο σταθερή πλευρά.
Πρέπει ο νεροχύτης να βλέπει προς το πλυντήριο πιάτων ή προς τη σόμπα;
Η τοποθέτηση προς το πλυντήριο πιάτων γενικά συντομεύει τη ροή εργασίας μεταξύ πλύσης, στεγνώματος και φόρτωσης, κάτι που είναι χρήσιμο αν αυτή είναι η κύρια χρήση του νεροχύτη. Αν η κύρια χρήση του νεροχύτη είναι η προετοιμασία φαγητού κοντά στη σόμπα, η τοποθέτηση του νεροχύτη προς αυτή την πλευρά μπορεί να ταιριάζει καλύτερα στην πραγματική ροή εργασίας της κουζίνας.
Τι γίνεται αν ο πάγκος μου έχει ελεύθερο χώρο και στις δύο πλευρές του νεροχύτη;
Σε αυτή την περίπτωση, η πλευρά του στραγγιστηρίου γίνεται πιο ευέλικτη, και παράγοντες όπως το κυρίαρχο χέρι, η θέση του πλυντηρίου πιάτων ή της σχάρας στεγνώματος, ή ποια πλευρά έχει το μακρύτερο συνεχόμενο τμήμα πάγκου, μπορούν λογικά να καθορίσουν την επιλογή.
